Ingredientes
Utensilios
Método
- Lava bien las acerolas para remover impurezas y tallitos.2 tazas de acerolas
- Licúa las acerolas con el agua fría en tandas si es necesario. Hazlo por 30–60 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.3 tazas de agua
- Cuela el líquido utilizando un colador fino sobre un bowl grande, presionando con una cuchara para extraer todo el jugo.
- Endulza al gusto con miel o azúcar. Añade jugo de limón si deseas mayor acidez.1 1/2 cucharadas de miel, ½ cucharadita de jugo de limón
- Agrega hielo y sirve frío en una jarra bonita. Puedes decorar con una ramita de menta o rodaja de limón.Hielo
Nutrición (aproximada)
Notas
Si quieres conservarlo por más tiempo, guarda el jugo en una botella de vidrio refrigerada y consúmelo en 1–2 días.
Para una versión “granizada”, licúa el jugo con hielo justo antes de servir.
No tires la pulpa: puedes usarla en batidos o congelarla en moldes para helados.
