Receta de Chimichurri
Por Jose Raul Sanchez para RecetasPuertoRico.com
Receta de Chimichurri de mi abuelo Pedro Jose Sanchez Lucio (DEP). Me la dedicó a mi y hoy decidí compartirla con todos los amigos y amigas de «Recetas de Puerto Rico». Desde muy pequeño me la disfruté; muchas veces con diferentes carnes al carbon y…seguire disfrutandola. ¡SALUD! (Gracias abuelo PJ-DTB). JRS
Ingredientes
- 1 maso de perejil
- ½ taza de aceite de oliva
- 10 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas de vinagre de manzana (cidra)
- ¼ de cucharadita de oregano
- 2 cebollas (picaditas)
Procedimiento
- En un procesador de alimentos, tritura las cebollas y el perejil.
- En un envase de cristal, vierte las cebollas y perejil triturado.
- Añade y mezcla bien con el resto de los ingredientes.
