- Rinde Para: 4
- Tiempo de Preparación: 2minutos
- Tiempo de Cocción: 2minutos
- Porciones: Para 2 a 4 Personas
Salsa de Coctel Tropical
Esta salsa de coctel tropical la aprendí de mi amiga Mónica Purcell. La primera vez que la probé fue sobre unos tostones de pana (mapen) y el resto es historia. Lo más que me sorprendió fue lo facil y rapido que es de preparar.
Ahora la uso para camarones (fríos o al BBQ) , tostones y arañitas de plátano. He experimentado con algunas variaciones y esta (hasta ahora) es mi favorita.
Recuerden que pueden omitir la salsa picante (Tabasco). Yo la elimino cuando se la sirvo a mis hijos y a ellos les encanta.
Ingredientes
- Ketchup - 1/2 Taza
- Ajo - 1 Diente
- Recao - 4 Hojas
- Cilantro - 2 Tallos con sus Hojas
- Tabasco - 2 Gotitas (o a gusto)
Procedimiento
- Corta el recao (culantro) en pedazos pequeños.
- Corta el cilantro en pedazos pequeños.
- En un pilón, muele el diente de ajo hasta que quede como una pasta.
- Añade el ketchup al pilón y mezcla bien con el ajo hasta que quede unido.
- Añade el recao y el cilantro y mezcla bien hasta que quede todo unido.
¡Listo! Asi de facil es de preparar.
Si hablamos de explosión de sabores y tonos, esta salsa definitivamente es una para considerar. ¡Gracias Mónica por compartir!
Esperamos que la pruebes, te guste, la compartas y…
¡Buen provecho!
