A diferencia de las arepas colombianas, venezolanas y otros países suramericanos, la arepa puertorriqueña está hecha a base de harina de trigo y es frita en aceite de cocinar o manteca.

La razón por la cual se le ha llamado “domplines” en varias partes de la isla es debido al proceso de sumergir harina en algún tipo de líquido para lograr su cocción.

En la isla de Vieques se celebra anualmente el Festival de La Arepa Viequense, donde se puede disfrutar de arepas rellenas con mariscos, quesos y guisos.

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