Receta de Bolitas de Queso Gouda

Por: Sonia N. González Tirado en ChefEdgardoNoel.com

Si buscabas las deliciosas bolitas de queso gouda como en Joyuda, no busques mas. Faciles de preparar como un sabroso aperitivo o piscolabis en tu proxima fiesta.

Ingredientes

  • 2 tazas de queso gouda (rayado)
  • 2 claras de huevo (batidas a punto de merengue)
  • ¼ de taza de harina de trigo

Procedimiento

  1. Usando tus manos, mezcla el queso con la harina.
  2. Usando una espatula de goma, agrega las claras a la mezcla de queso y harina poco a poco de manera envolvente.
  3. Forma bolitas de media curaradita.
  4. Frielas en aceite caliente pero no las descuides por que doran ràpidito.

Sirve con mayoketchup y ajo fresco o salsa criolla o  salsa de guayaba o mejor aùn con las tres.

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