Frittata de Jamon y Vegetales
Esta receta de Frittata de Jamon y Vegetales es deliciosa, saludable, facil de preparar y la ideal para entrener ya sea a la hora del desayuno o como entremés.
Ingredientes
- 6 huevos batidos
- 1/4 lb jamon picadito
- 1/4 oz cebolla picadita
- 1 diente de ajo machacado
- 1/4 lb broccoli bien picadito
- Setas picaditas a gusto
- 1/2 taza de queso de bola rallado
- 1/2 taza de queso parmesano
- Sal y pimienta a gusto
Procedimiento
- En una sarten a temperatura alta, sofreir cebolla, ajo machacado y jamon por 3 minutos.
- Añadir broccoli, setas y sofreir dos minutos mas.
- Agregarle el huevo batido, el queso de bola y Cocinar un minuto o hasta que se empiece a solidificar la mezcla.
- Retirar y colocar la mezcla en moldes de «cupcakes» engrasados.
- En la parte de arriba colocar queso parmesano.
- Hornea a 350° grados hasta que termine su cocción y el queso se derrita y listo.
¡Buen Provecho!
¿Más Recetas del Chef Edgardo Noel?
