Receta de Bul Navideño

Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com

Esta es otra tradición que poco a poco se ha perdido o las nuevas generaciones han reemplazado con productos de alta producción. Aquí les dejo una forma tradicional de hacer el famoso Bul ó Ponche Navideño.

Ingredientes

  • 5 tazas de jugo de china acabado de exprimir.
  • 5 tazas de jugo de piña (preferiblemente marca Lotus).
  • 1 taza de jugo de limón verde acabado de exprimir.
  • (Opcional) 1 taza de ron, preferiblemente Don Q o Palo Viejo.
  • 2 tazas de frutas frescas de tu preferencia (fresas, uvas, limones, mango, piña, chinas, manzanas y peras).  Si no tienes tiempo o no encuentras frutas frescas, puedes usar coctel de frutas mixtas enlatado.
  • Hielo (a gusto)

OJO: Para nuestros amigos internacionales: China = Naranja

Procedimiento

  1. Añade todos los líquidos en un “bowl” de cristal (ponchera).
  2. Mezcla con un cucharón de madera.
  3. Añade las frutas y mezcla.
  4. Deja reposar por 1 o 2 horas.
  5. Añade el hielo justo antes de presentar.
  6. Vuelve a mezclar.

NOTA: Sirve con cucharón de servir, añadiendo frutas y ponche en cada servicio. Pueden omitir el uso de ron si así desean hacer esta bebida “virgen” para niños o personas que no puedan ingerir alcohol.

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