Receta de Bushwacker Culebrense

Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com

Si alguna vez has visitado la Isla de Culebra y pasado por los restaurantes Dinghy Dock o en Mamacita’s, sabes que venden la mezcla alcoholica congelada llamada Bushwacker. Ademas de facil de preparar, es de alto octanaje y muy deliciosa (combinación difícil de evitar).

Aunque ésta no es una bebida nativa de nuestra isla, se ha adoptado con mucho gusto.  La gran diferencia de la nuestra a otras, es que la version americana usa Licor de Coco y nosotros remplazamos solo ese licor con Crema de Coco.  Aquí les dejo la receta al estilo culebrense, tal como la aprendí.

¡Por favor tome, pero con mucha moderación!

Ingredientes

  • 2 tazas de hielo
  • 1 onza de Kahlua
  • 1 onza Amaretto Disaronno
  • 1 onza de vodka
  • 1 onza de Baileys
  • 2 onzas de Coco Lopez
  • Sirop de chocolate (opcional y a gusto)
  • Ralladura fresca de nuez moscada (opcional y a gusto)
  • Crema Batida “Whipped Cream” (opcional)

Procedimiento

  1. En una licuadora, añade el hielo, todos los licores y el Coco Lopez.
  2. Licúa hasta que quede a la consistencia de una piña colada.
  3. Sirve en un vaso alto de cristal.
  4. Agrega sirop de chocolate por las orillas del vaso.
  5. Decora con crema batida “Whipped Cream”
  6. Espolvorea con ralladura de nuez moscada y sirve.
OPCIONAL: Aunque no sabe igual, puedes cambiar la nuez por canela en polvo. Para los que le guste con mas octanaje todavía, tambien puedes optar por añadir 1 onza de licor de coco. Si se te congela la bebida demasiado rápido al licuar, ajusta la cantidad de hielo (usando menos o añadiendo poco a poco).

¿Más Recetas de Bebidas?

Comentarios