Receta de Guanimes de Maiz
Por Doña Isabel Carrasquillo para RecetasPuertoRico.com
Guanimes, guanimos o dumplines; así se le llama a estas delicias en distintas parte de nuestra linda isla. Doña Isabel nos comparte esta sabrosa receta que es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 4 tazas de harina de maíz
- 1 1/2 litro de agua
- Sal a gusto
- Hojas de plátano
- Hilo de cocinar
Procedimiento
- Hierva el agua con la sal.
- Retirela del calor y añada las harinas.
- Amase para unir todo.
- Coloque la masa en forma de cilindros alargados en las hojas de plátano.
- Cubralo y amarre en ambos extremos.
- Hierva en agua con sal por 30mins.
