Arroz con Salchichas
Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com
El Arroz con Salchichas es uno de los platos mas faciles y comunes para las familias puertorriqueñas. Esperamos que te guste esta receta.
Ingredientes
- 2 tazas arroz
- 2 latas de salchichas de pollo (o la que mas te guste)
- 2 ½ tazas agua
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 cucharada de cilantro (bien picadito)
- 2 cucharadas de sofrito tipico
- 1 cucharada sazón
Procedimiento
- Calienta 2 cucharadas de aceite en un caldero
- Sofríe el sofrito y las salchichas
- Añade el cilantro, sazon y mezcla todo
- Cocina por 5 minutos.
- Añade el arroz y mezcla bien hasta que adquiera color anaranjado
- Añade el agua y acomoda el arroz de forma uniforme en el caldero.
- Cuando el agua evapore y el arroz quede expuesto, vierte el arroz creando un domo en el centro de la olla.
- Tapa el caldero y baja la temperatura.
- Cocina por 25 minutos (tapado)
No destapes el caldero, liberaras el vapor y el arroz tardará mas tiempo en cocinar.
¡Buen Provecho!
