Bistec Encebollao En Salsa
Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com
El bistec encebollao tienes sus variaciones de casa en casa y de pueblo en pueblo. Esta receta demuestra una rica versión preparada con salsa de tomate.
Ingredientes
- 4 Servicios de Bistec (beef steak)
- 2 Cebollas Blancas (grandes)
- 1/2 lata pequeña de salsa de tomate
- ¼ de taza de vinagre blanco
- 1/2 Barra de mantequilla
- Sal (a gusto)
- Pimienta (a gusto)
Procedimiento
- Recomiendo que adobe el bistec con sal y pimienta (o tu adobo favorito) unas horas antes de preparar.
- Corta las cebollas en rebanadas finas.
- En una sartén caliente, añade la mantequilla y las cebollas.
- Mezcla y saltea las cebollas hasta que doren un poco.
- Añade el vinagre, la salsa y continua ablandando las cebollas hasta que el vinagre evapore un poco.
- Por último, añade el bistec debajo de las cebollas y cocinalo a tu término favorito.
