Receta de Piñon de Platano

Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com

Que mas fácil, delicioso y rápido que un buen Piñon de Platano acompañado con un arrocito blanco o tostones por el lado. Aquí les dejo esta deliciosa receta.

Ingredientes

  • 5 plátanos maduros (amarillos)
  • Tu receta de picadillo favorita (recetas mas abajo)
  • 4 tazas de queso mozzarella rallado

Procedimiento

  1. Pre-calienta el horno a 375°
  2. Corta los plátanos en rebanadas finas (4 rebanadas por plátano)
  3. Engrasa un molde de hornear (de 8 a 9 pulgadas)
  4. Coloca las lonjas de plátano cubriendo el fondo del molde
  5. Añade la primera capa de picadillo
  6. Cubre con un poco de queso rallado
  7. Añade otra capa de lonjas de plátano
  8. Añade mas picadillo
  9. Cubre con queso rallado
  10. Coloca otra capa de lonjas de plátano
  11. Cubre con queso rallado.
  12. Hornea a 375 por 45 minutos.

¡Buen provecho!

¿Quieres un buen picadillo?

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