Arañitas de Platano

Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com

Unas arañitas nunca están de mas como entremés, aperitivo o acompañante. Pero no podemos negar que comerlos con “MayoKetchup” es ideal.

Ingredientes

  • 2 plátanos verdes (grandes)
  • Sal o Adobo (opcional y a gusto)
  • Aceite para freir

Procedimiento

  1. Pela y ralla los plátanos  usando un rallador (guayo) o procesador de alimentos.
  2. Opcionalmente, puedes añadir sal o adobo a gusto al plátano rallado.
  3. Usando tus manos o una cuchara, forma una arañita con la ralladura.
  4. Vierte la ralladura en aceite caliente y fríe hasta que estén dorados.
  5. Retira del aceite y deja escurrir en papel toalla.

¡Buen Provecho!

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