Bizcocho de Tres Leches

Por Javier González Pérez

Esta receta de Bizcocho de Tres Leches queda bien esponjoso y bien rico.

Ingredientes (Bizcocho)

  • 2 1/4 tz. de harina para bizcocho
  • 2 tz. de azúcar
  • 4 huevos enteros
  • 1/2 tz. de leche evaporada (cn 1 cdta. de vainilla)
  • 2 barras de mantequilla a temp.

Ingrediantes (Almibar) “Sirup”

  • 1 lata de leche evaporada (12oz)
  • 1 lata de leche condensada Magnolia (14oz)
  • 1 lata de leche de cabra (12oz)

Procedimiento:

Bata la mantequilla hasta que cambie de color, agregue el azúcar y añada los huevos uno a uno. Es importante que mezcle bien.

Añade la harina y la leche (comenzando con la harina y termine con la harina).

Vierta la mezcla a un molde y hornee a 350 grados por 1 hora o hasta que introduzca un palillo y el mismo salga limpio.

Deje enfriar el bizcocho.

En otro bowl, mezcle las tres leche y viertalo sobre el bizcocho.

Esta receta la hice con el bizcocho entero, pero se puede hacer para cada person usando los molde de los mini cupcacke.

Comentarios