Receta de Entremés de Mariscos (Mariscada)

Por Edgardo Miranda para RecetasPuertoRico.com

Ingredientes

  • 1 libra de pulpo fresco (hervido para ablandar)
  • 1 libra de camarones (cocidos)
  • 1 libra de cangrejo real, “king crab” (pre-cocido)
  • 2 limones verdes
  • ¼ de taza de vinagre blanco
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de perejil seco
  • 4 cucharadas de sal de ajo
  • 2 cucharadas de tu adobo favorito

Procedimiento

  1. Corta el pulpo en trocitos pequeños
  2. Corta los camarones con trocitos pequeños
  3. Corta y deshilacha el “king crab”
  4. Mezcla todos los ingredientes hasta que queden bien unidos.
  5. Refrigera de un día para otro para que saturen con sabor.

Servir y mantener frío… ¡Buen provecho!

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