Por Andy Tous para RecetasPuertoRico.com

Buenos para comer acabaditos de hacer o para llevar en tu próximo “camping” en la playa…

Ingredientes

  • 2 plátanos verdes
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • Jugo de 2 limones frescos
  • Aceite (para freir)

Procedimiento

  1. Pela los plátanos cuidadosamente.
  2. Usando una mandolina, corta el platano en rodajas (al grosor que mas gustes).
  3. En un plato hondo o tazón, vierte el jugo de limon y la sal de ajo.  Si gustas, puedes añadir un poco de agua fria.
  4. Vierte los platanutres en el plato con jugo de limon y sal de ajo y deja remojar por 1 a 2 minutos.
  5. Remueve los platanutres y escurre un poco el exceso de agua.
  6. Frie en aceite a temperatura alta hasta que doren al color y tueste que mas gustes.
  7. Saca del aceite y deja escurriendo en papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
  8. Si gustas, puedes espolvorear con sal regular o de ajo (a gusto).

¡Buen Provecho!

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