Coquito de Chocolate Cortes

Coquito de Chocolate Cortes

Por: Chocolate Cortés

LISTADO DE COQUITOS

Ingredientes

1-1/2 taza de Chocolate Cortés Molido
1/4 taza de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 latas de crema de coco
1-1/2 taza de ron blanco
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de canela en polvo (o a su gusto)

Procedimiento

Añada la 1/4 taza de agua al Chocolate Cortés Molido y mezcle hasta crear una pasta. Colóquelo tapado en el microondas por 2 minutos, o hasta derretir. Si desea hacer en la estufa, mezcle el agua y el chocolate y derrita a fuego lento. Añada la canela a la mezcla de chocolate. Déjelo aparte para refrescar.

En otro recipiente, mezcle lentamente la leche evaporada, la leche condensada y por último la crema de coco. Una la mezcla de chocolate con la de las leches y bata hasta que todo se una. Añada el ron blanco lentamente. Mueva con espátula hasta que las mezclas se integren.

Rinde tres botellas o 2.25 litros.

Guarde refrigerado.