Por Lizette Maldonado para RecetasPuertoRico.com

Ingredientes

  • ½ libra de yuca hervida
  • 5 platanos verdes
  • 3 platanos maduros
  • 6 dientes de ajo (machacados)
  • 4 tocinetas (fritas y ligeramente machacadas)
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebolla molida
  • Sal (a gusto)

Procedimiento

  1. Fria los platanos y mezcle con la yuca hervida.
  2. En un sarten, prepare un adobo con media taza de aceite de oliva 6 dientes de ajo, tocineta, sal a gusto y 1cda cebolla molida.
  3. Sofríe por 5 minutos y luego vierte por encima a la mezcla de platano y yuca.
  4. Maja y moldea a tu gusto.
  5. Coloque sobre un plato y rellene a gusto.

¡Buen provecho!

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